В течение 100 дней Food Train, или так называемый поезд-кухня, курсирует по Харьковской области. За это время благотворители раздали жителям региона 570 тысяч обедов. Особенно актуальна работа благотворительного поезда при эвакуации местного населения из районов вблизи зоны боевых действий. Проект и дальше будет продолжать работу на Харьковщине.
570 тысяч порций – это 380 тонн пищи. Приблизительно столько же будут весить 7 — 8 танков М1 Абрамс. Для приготовления такого количества блюд понадобилось 160 тонн пищевых продуктов, 800 кубометров воды и 50 тысяч кВтч электроэнергии.
Food Train – это совместный проект АО «Укрзализныця» и Фонда Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation). Фонд финансирует операционную деятельность поезда.
Обеды, приготовленные командой поезда-кухни, отправляются в больницы и места временного проживания для внутренне перемещенных лиц. Также Food Train готовил обеды для жителей отдаленных районов, которые испытывали сложности с самостоятельным приготовлением пищи из-за обесточивания, вызванных обстрелами.
Поезд-кухня совершил первый рейс в сентябре прошлого года. Это первый подобный проект в мире. Он состоит из локомотива и шести специальных вагонов.
«Food Train может автономно работать 5-7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя», — рассказали в Укрзализныци.
Поезд-кухня сосредоточил деятельность в Харьковской области с марта. В декабре Food Train также совершал трехдневную поездку по прифронтовым регионам Украины. Тогда команда специального поезда побывала в Николаеве, Запорожье, Краматорске и Славянске. За три дня в рамках проекта было приготовлено 8000 обедов для жителей прифронтовых территорий.
Также 1 июня ко Дню защиты детей поезд-кухня предлагал специальное детское меню. Тогда в Харькове команда Food Train приготовила 425 обедов для семей с детьми, которые были эвакуированы из Липцев, Волчанска, Белого Колодца, Старого Салтова и харьковских детей, дома и квартиры которых были разрушены из-за постоянных обстрелов.
