В Украине вступили в силу обновленные правила проведения лабораторных исследований молока и молочных продуктов на агропродовольственных рынках. Об этом сообщила Госпродпотребслужба.
Теперь продавать молоко и молочные изделия на таких рынках разрешено только при наличии соответствующих документов. Речь идет о ветеринарном или идентификационном документе, подтверждающем благополучие хозяйства по инфекционным болезням, а также состояние здоровья животного. В нем должны быть указаны дата и результат исследований субклинического мастита, информация о прививках от сибирской язвы и результаты проверки на туберкулез, лейкоз, бруцеллез и другие заболевания.
Также обязательно экспертное заключение с результатами лабораторных испытаний сырого молока или изготовленной из него продукции, которое выдает аккредитованная лаборатория, функционирующая непосредственно на агропродовольственном рынке. В Госпотребпотребле отмечают, что новые требования будут способствовать усилению контроля за безопасностью молочной продукции и защиты здоровья потребителей.
Напомним, что на 23 апреля средняя закупочная цена на молоко-сырье в Украине составила 16,00 грн/кг без НДС — это на 15 копеек меньше, чем в начале месяца.
