В Україні набрали чинності оновлені правила проведення лабораторних досліджень молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках. Про це повідомила Держпродспоживслужба.
Відтепер продавати молоко та молочні вироби на таких ринках дозволено лише за наявності відповідних документів. Йдеться про ветеринарний або ідентифікаційний документ, який підтверджує благополуччя господарства щодо інфекційних хвороб, а також стан здоров’я тварини. У ньому мають бути вказані дата й результат досліджень на субклінічний мастит, інформація про щеплення від сибірки та результати перевірки на туберкульоз, лейкоз, бруцельоз та інші захворювання.
Також обов’язковим є експертний висновок з результатами лабораторних випробувань сирого молока або виготовленої з нього продукції, який видає акредитована лабораторія, що функціонує безпосередньо на агропродовольчому ринку. У Держпродспоживслужбі наголошують, що нові вимоги сприятимуть посиленню контролю за безпечністю молочної продукції та захисту здоров’я споживачів.
Нагадаємо, що станом на 23 квітня середня закупівельна ціна на молоко-сировину в Україні становила 16,00 грн/кг без ПДВ — це на 15 копійок менше, ніж на початку місяця.
