Министерство обороны Украины утвердило кодификацию и разрешило поставки новой модульной полевой кухни МК-500, предназначенной для приготовления пищи в полевых условиях до 500 военнослужащих. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Ранее украинские военные использовали устаревшие советские полевые кухни моделей КП-30, КП-75, КП-125 и КП-130, которые имели ограниченные возможности. В частности, на них можно было одновременно готовить только два блюда, они работали на дровах или дизельном горючем, а также не обеспечивали должного уровня комфорта для личного состава. Эти старые кухни не имели холодильников, оборудования для мытья посуды и возможностей для обработки полуфабрикатов.
Новая модульная кухня МК-500, изготовленная на одном из украинских предприятий оборонного комплекса, базируется на 20-футовом контейнере. Ее можно транспортировать на прицепе или на специализированном автомобиле. Особенностью кухни являются гидродомкраты, позволяющие ей самостоятельно сниматься с платформы. Полное развертывание кухни со всем оборудованием занимает около двух часов, и в ней могут одновременно работать шесть поваров. Кухня способна функционировать автономно, независимо от погодных условий или времени года, даже в зонах разрушенной инфраструктуры.
Модуль оснащен всем необходимым для полноценной работы: насосной станцией, дренажным откачивающим насосом, кондиционерами, вытяжными системами, пароконвектоматами, электроплитами, холодильниками и дизель-генератором.
В настоящее время в войсках уже используется более 20 таких кухонь. Военные повара отмечают, что новое оборудование часто превосходит современные стационарные кухни в заведениях ресторанного типа.
