Український ресторан “Рута” у Вашингтоні приготував рекордний голубець завдовжки понад один метр
Рекордно великий голубець завдовжки понад один метр приготували в українському ресторані “Рута” у Вашингтоні під час фестивалю “Best of Washington 2025”. Захід мав на меті привернути увагу до України та особливостей її національної кухні. Про це розповів співзасновник і директор ресторану Руслан Фалков.
“Ми прагнули створити унікальну страву, щоб максимально зацікавити Україною. Для нас це не просто виготовлення найбільшого голубця в Сполучених Штатах та, можливо, у світі, а спосіб показати Америці нашу країну, її культуру й традиції, які об’єднують людей навколо спільних цінностей”, – пояснив він.
За словами Фалкова, подібні оригінальні заходи допомагають звернути увагу на повсякденне життя українців, національну культуру, кулінарну спадщину, а також на незламність українського духу та боротьбу проти російської агресії.
“Ми пишаємося тим, що несемо Україну в серці кожної нашої страви“, – додав він.
Гігантський голубець, який був представлений на фестивалі, складався з 1820 мініголубців. Його вага становила 137 кг, довжина — 1,12 метра, а ширина — 56 см. Видання Washingtonian назвало цю українську страву “найбільш вражаючим досягненням” фестивалю.
