Держпродспоживслужба оприлюднила перелік продуктів, заборонених для продажу в шкільних буфетах

Здоров’я дітей завжди було і залишається однією з головних цінностей суспільства, проте саме під час війни воно опинилося під особливим ризиком. Багато сімей через втрату роботи, вимушене переселення чи інші обставини більше не можуть забезпечити дітям повноцінний раціон, а тому значна частина школярів має отримувати якісне харчування у закладах освіти. В їхніх їдальнях і буфетах, формується щоденне меню, від якого залежить не лише фізичний розвиток, а й здатність дітей зосереджуватися на навчанні та витримувати психологічні навантаження.

Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області оприлюднило нагадування про обов’язкові правила організації харчування дітей. У відомстві підкреслюють, що перелік заборонених продуктів чітко визначений постановою Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року № 305.

Заборонено продавати у шкільних буфетах страви з високим умістом солі та цукру — солоні снеки, чіпси, сухарики, кремові тістечка, торти та солодку здобну випічку. До списку заборонених належать і напої: газовані солодкі води, енергетики, тонізуючі суміші та кава, які особливо небезпечні для дитячого організму.

Під повною забороною також знаходиться фастфуд, який містить трансжири, серед нього гамбургери, хот-доги чи шаурма, приготовані у великій кількості жиру. Додатково йдеться про продукти, які не відповідають нормам безпечності: з простроченим терміном придатності, без належного маркування або з надміром барвників і підсолоджувачів.

Водночас управління наголошує на тому, що буфети не повинні перетворюватися на «зону заборон», адже для дітей важливо бачити альтернативу. В школах дозволено продавати свіжі овочі й фрукти, які забезпечують організм дітей клітковиною і вітамінами, про бутерброди з цільнозернового хліба, що містить повільні вуглеводи та допомагає підтримувати енергію протягом дня, а також про молочні продукти з невисоким вмістом жиру й без доданого цукру, які постачають кальцій і білки.

Основними напоями залишаються натуральні соки та питна вода, адже саме вони підтримують водний баланс без шкоди для здоров’я. Така концепція формує у дітей розуміння того, що смачна їжа може бути водночас корисною, і що швидке задоволення на кшталт чипсів чи газованої води завжди обертається проблемами для організму.

Особливої ваги ці норми набувають під час війни, коли діти часто залишаються вразливими через відсутність звичних умов життя. Коли батьки працюють понаднормово чи змушені вирішувати нагальні проблеми виживання, саме школа стає тією ланкою, яка компенсує дефіцит правильного харчування. І якщо в буфеті буде дозволено продавати солодку газовану воду чи жирний фастфуд, то спокуса виявиться сильнішою за будь-які батьківські настанови. Тому суворий контроль за виконанням постанови № 305 є гарантією того, що дитина щодня матиме доступ до продуктів, які підтримують її здоров’я.

Важливо й те, що культура харчування формується не тільки в сім’ї, але й в школі. Звичка купити яблуко чи йогурт замість тістечка може закласти основу майбутнього способу життя. І навпаки, постійна доступність шкідливих продуктів створює модель поведінки, яка згодом відтворюватиметься в дорослому віці. Тому Держпродспоживслужба закликає організаторів харчування суворо дотримуватися правил, а батьків — бути уважними до того, що купують їхні діти.