Министерство аграрной политики и продовольствия Украины утвердило правила лабораторных исследований молока и молочных продуктов, реализуемых на агропродовольственных рынках. Новые нормы направлены на усовершенствование контроля качества и безопасности продукции. Об этом сообщила прессслужба Минагрополитики.
В министерстве отметили, что новые правила лабораторных исследований направлены на усовершенствование контроля над оборотом молока и молочных продуктов на агропродовольственных рынках Украины. В документе представлены четкие требования к отбору образцов сырого молока и молочных продуктов, а также устанавливают контрольные показатели их качества и безопасности. Кроме того, определена периодичность проверки этих показателей.
Также документ регулирует проведение лабораторных исследований сырого молока и молочных изделий, изготовленных не в условиях промышленного производства, поставляемых на рынок операторами, включая мелкотоварные производители, и реализуются непосредственно конечному потребителю через агропродовольственные рынки.
Согласно приказу Минагрополитики №4150 от 25 ноября 2024 года, новые правила вступят в силу 29 апреля 2025 года.
