Міністерство аграрної політики та продовольства України затвердило правила лабораторних досліджень молока і молочних продуктів, які реалізуються на агропродовольчих ринках. Нові норми спрямовані на вдосконалення контролю за якістю та безпечністю продукції. Про це повідомила пресслужба Мінагрополітики.
У міністерстві зазначили, що нові правила лабораторних досліджень спрямовані на вдосконалення контролю за обігом молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках України. В документі наведено чіткі вимоги до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів, а також встановлюють контрольні показники їхньої якості та безпечності. Окрім цього, визначено періодичність перевірки цих показників.
Також документ регулює проведення лабораторних досліджень сирого молока та молочних виробів, виготовлених не в умовах промислового виробництва, які постачаються на ринок операторами, включно з дрібнотоварними виробниками, і реалізуються безпосередньо кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.
Згідно з наказом Мінагрополітики №4150 від 25 листопада 2024 року, нові правила набудуть чинності 29 квітня 2025 року.
