У Мінагрополітики констатують зменшення внутрішнього споживання пшениці в Україні
Підставою для такої тенденції у відомстві назвали скорочення кількості споживачів.
Внутрішнє споживання пшениці в Україні скоротилося з 8 млн тонн до трохи понад 6 млн тонн через зменшення чисельності споживачів. Про це повідомив виконувач обов’язків міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький в ефірі телемарафону.
За словами Висоцького, у 2024 році в Україні очікується виробництво зерна на рівні 21 млн тонн, споживання – понад 6 млн тонн, експорт – близько 15 млн тонн. Споживання скоротилося через відтік населення за кордон та зміни в культурі споживання, де менше уваги приділяється хлібу та хлібобулочним виробам.
Також він зазначив, що Україна продовжує адаптувати свою аграрну політику до нових викликів, включаючи впровадження нових технологій у виробництві та зберіганні зерна, а також розширення ринків збуту. Важливим аспектом є залучення інвестицій та підтримка фермерів у переході на більш ефективні методи ведення господарства.
Висоцький наголосив, що значна кількість українців виїхала за кордон і ще не повернулася, що також впливає на рівень внутрішнього споживання. Зміни в культурі споживання, за якої кількість хліба та хлібобулочних продуктів у раціоні скорочується, є ще одним фактором. Крім того, уряд активно працює над забезпеченням стабільності аграрного сектору, впроваджуючи нові технології та методи управління для підвищення ефективності і продуктивності.
Зменшення внутрішнього споживання пшениці є частиною ширшого процесу трансформації аграрної політики в Україні, спрямованого на підвищення конкурентоспроможності на міжнародних ринках та забезпечення стійкості внутрішнього ринку в умовах сучасних викликів.
